A pessoa que sofre com diabetes precisa cumprir uma grande lista cheia de restrições alimentares, entre esses alimentos, estão os carboidratos.
Quando são consumidos em grande quantidade, podem aumentar muito a taxa de glicose presente no organismo, o que acarreta o acúmulo de gordura e o aumento de peso.
Entretanto, não quer dizer que a pessoa que precisa tomar esse cuidados que precisa deixar de comer alimentos gostosos. Por exemplo, no Cura pela Natureza, já foi ensinado uma receita de bolo para pessoas com diabetes.
Se você tem esse problema, ou algum familiar seu tem, ou até mesmo um conhecido, vale a pena fazer essa receita. Além disso, mesmo que não possuía nenhuma problema de saúde, mas queria ter uma alimentação saudável, você também pode fazer esse pão.
Pois caso não tenha cuidado, você pode acabar desencadeando um diabetes mais tarde. A receita que vai ser ensinada, não leva farinha de trigo, pois ela possuí os carboidratos que transformam-se glicose, elevando os níveis de glicemia.
Será preciso usar apenas dois ingredientes, sendo eles ovo e queijão cremoso light. Além de ser uma opção muito saudável para pessoas com diabetes, esse pão proporciona uma lista de benefícios:
Auxilia na redução da fome;
Ajuda a perder peso;
Diminui a pressão sanguínea;
Melhora o colesterol.
É importante ressaltar, que apenas o pão não pode fazer milagre, você precisa ter uma alimentação saudável e praticar atividade físicas.
Ingredientes
Três colheres (sopa) de requeijão cremoso light
Maneira de preparar:
Quebre os ovos e separa as gêmeas claras — deixe as claras reservadas, pois elas precisarão serem usadas na segunda etapa da receita. Em uma batedeira, coloque as gemas, adicione o requeijão e bata até que a mistura fique homogênea e de cor clara.
Coloque em uma vasilha e reserve. Logo depois, bata as claras até que chegue em um ponto de neve — pode ser utilizada uma batedeira para realizar esse processo.
Na sequência, coloque aos poucos sobre a mistura de requeijão com gema e mexa aos poucos fazendo movimentos circulares até que fique bem incorporado. Em uma forma com papel manteiga ou vegetal, coloque a massa em pequenas porções — geralmente se faz três pães. Preaqueça o forno em 200°C por cerca de 20 minutos, ou até que fique dourado.
