Quase toda população do mundo faz o consumo de ovos. Eles não são caros, vem em grande quantidade e são muito práticos, já que pode ser usado de diversas maneiras. Além disso, o ovo é um grande aliado para as pessoas que estão fazendo dieta, por conter um grande valor nutricional com bastante proteína.
Devido a isso, é necessário que saiba quando o ovo está bom para consumo. A qualidade do produto é essencial, pois ninguém deseja comer coisas estragadas.
Alguns boatos falam sobre a cor da gema, que ela mostra se o ovo é bom para consumo ou não. Entretanto, isso é mais um boato, pois na realidade a cor da gema serve para indicar com o que a galinha alimentou-se durante a vida.
As cores tem uma variação do amarelo claro até o laranja.
Quando a gema do ovo está amarelo claro, significa que a galinha fez o consumo de bastante trigo. Agora se a gema estiver mais escura, quer dizer que a alimentação daquela galinha foi apenas com milho.
Outro boato também é quando dizem que a cor da gema dava indícios de qual local a galinha foi criada, um espaço aberto ou fechado. Entretanto, mais uma vez isso é apenas mais um boato.
Mesmo que a galinha esteja sendo criada em uma “prisão”, ela ainda será apta na produção de ovos saudáveis, deste que possua todos os requisitos essenciais atendidos para sua sobrevivência.
