Os microverdes são a nova tendência da horticultura. Além de possuírem muitos nutrientes e terem um visual singular, a sua produção exige um espaço menor, o que possibilita de ser cultivado em qualquer ambiente.
O que são microverdes?
Eles são também conhecidos como microgreens, são as plantas nascidas há pouco tempo, que já passaram do estágio de broto, entretanto não são considerados baby leaf.
São colhidos entre 7 e 21 dias depois de sua germinação, quando as primeiras folhas estiverem totalmente desenvolvidas. No Brasil, eles já estão presentes nos cardápios daqueles que possuem um aprecio pela gastronomia e preocupa-se com a alimentação. Certos estabelecimentos, como restaurantes, barzinhos e hotéis, usam esses microverdes para agregar valor aos seus produtos, desde a salada até drinks.
As principais variedades
Existe diversas variedades de microverdes que podem ter seu cultivo realizado em sua própria residência, confira abaixo algumas delas:
Ervilha
Girassol
Brócolis
Rúcula
Cebola
Repolho
Além dessas citadas acima, possuem diversas outras.
Como produzir microverdes?
A maneira de cultivar é rápida e prática. As sementes podem ser cultivadas em qualquer recipiente, entretanto são indicadas mais as bandejas de germinação pois possuem as células necessário que ajudam melhor no desenvolvimento e na colheita.
Semeando microverdes
Pegue as sementes e coloque cada variedade escolhida na fileira da bandeja. O grande segredo é ao invés de você e enterrar totalmente a semente, é melhor que coloque as de forma superficial.
Em seguida, cubra as sementes com um pouco de substrato, mas não as enterre. Faça uso de um borrifador para regar, que também deverá ser usado de maneira superficial, sem deixar as sementes totalmente encharcadas.
